PHEASANT’S TEARS KISI 2016

Antal ml: 750
Volymprocent: 12%
Druva: Kisi
Ursprung: Georgien, Kakheti


Skördeuttag: 5 ton/ha
Produktion: 2000 flaskor
Skalmaceration: 3 veckor
Stjälkar: 0%
Hela klasar: 0%
Tid i qvevri till buteljering: 9 månader
Sulfiter: Minimalt (ca 2 g/ton) vid buteljering


Utseende: Orange honung, sediment.
Doft: Nektarin, aprikoskräm och morotsjuice med jordiga toner och inslag av lagerblad.
Smak: Överraskande frisk syra, aprikos och bittermandel.