PHEASANT’S TEARS MTSVANE 2016

Antal ml: 750
Volymprocent: 12%
Druva: Mtsvane
Ursprung: Georgien, Kakheti


Skördeuttag: 7 ton/ha
Produktion: 1200 flaskor
Skalmaceration: 3 veckor
Stjälkar: 10%
Hela klasar: 10%
Tid i qvevri till buteljering: 9 månader
Sulfiter: Minimalt (ca 2 g/ton) vid buteljering


Utseende: Ljust orange, sediment kan förekomma.
Doft: Parfymerat vin med toner av äpple och inlagd aprikos, vitpeppar och smultron.
Smak: Pigg aprikos och äppelmust som får stöd av strama tanniner.