PHEASANT’S TEARS RKATSITELI 2016

Antal ml: 750
Volymprocent: 12,5%
Druva: Rkatsiteli
Ursprung: Georgien, Kakheti


Skördeuttag: 8 ton/ha
Produktion: 3700 flaskor
Skalmaceration: 3 veckor
Stjälkar: 10%
Hela klasar: 10%
Tid i qvevri till buteljering: 9 månader
Sulfiter: Minimalt (ca 2 g/ton) vid buteljering


Utseende: Orange bärnsten, klart och rent.
Doft: Dadlar, valnöt och gräddkola ackompanjerat av aprikos och torkad frukt.
Smak: Rostat med gul frukt och svart te. Lätt och frisk finish.