PHEASANT’S TEARS SAPERAVI 2011

Antal ml: 750 ml
Volymprocent: 12,5%
Druva: Saperavi
Ursprung: Georgien, Kakheti
Systembolagets artikelnr: 74851
Pris hos Systembolaget: 253 kr

Saperavi är Georgiens främsta röda druva. Den är en teinturier druva, vilket innebär att den har mörkt pigment även i fruktköttet. Efter skalmaceration och ingen filtrering resulterar tillverkningen i ett mörkt, nästintill svart vin. Själva namnet Saperavi betyder just svart, eller bläck, på Georgiska. Druvan skiftar karaktär relativt enkelt beroende på vad den växer. Vår Saperavi är kraftig, jordig och torr med aromer som svartvinbär, rostad mandel och en elegant, naturlig tanninstruktur.