PHEASANT’S TEARS TAVKVERI 2016

Antal ml: 750
Volymprocent: 12,5%
Druva: Tavkveri
Ursprung: Georgien, Kartli


Skördeuttag: 6 ton/ha
Produktion: 1400 flaskor
Skalmaceration: 3 veckor
Stjälkar: 0%
Hela klasar: 0%
Tid i qvevri till buteljering: 9 månader
Sulfiter: Minimalt (ca 2 g/ton) vid buteljering


Utseende: Bordeauxrött.
Doft: Mogna bigarråer och gräddkola jämte med udda aromer som rosenvatten, hyacint och lera.
Smak: Druvigt vin med inslag av hallonsnören, rågbröd och svartpeppar.