PHEASANT’S TEARS TSOLIKAURI 2016

Antal ml: 750
Volymprocent: 12,5%
Druva: Tsolikauri
Ursprung: Georgien, Kakheti


Skördeuttag: 5 ton/ha
Produktion: 2400 flaskor
Skalmaceration: 3 dagar
Stjälkar: 0%
Hela klasar: 0%
Tid i qvevri till buteljering: 7 månader
Sulfiter: Minimalt (ca 2 g/ton) vid buteljering


Utseende: Halmgult, klart och elegant. Minimal skalmaceration.
Doft: Rent och snyggt. Blommigt, friskt och krämigt med toner av aprikos.
Smak: Fylligt, runt, torrt. Gul frukt och florala inslag med fin mineralet i finishen.